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제조이론제빵기능사 · 2005년01월30일 · 13/60

13.초콜릿 제품을 생산하는데 필요한 기구로 알맞은 것은?

1

디핑포크(dipping forke)정답

2

파리산 나이프(parislenne knife)

3

파이롤러(pie roller)

4

워터스프레이(water spray)

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