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영양학제빵기능사 · 2006년10월01일 · 59/60

59.식품 첨가물 중 표백제가 아닌 것은?

1

소르빈산정답

2

과산화수소

3

산성아황산나트륨

4

차아황산나트륨

해설

소르빈산-방부제

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