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재료과학제빵기능사 · 2009년09월27일 · 22/60

22.내부에 팬이 부착되어 열풍을 강제 순환시키면서 굽는 타입으로 굽기의 편차가 극히 적은 오븐은?

1

터널오븐

2

컨벡션오븐정답

3

밴드오븐

4

래크오븐

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