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영양학제빵기능사 · 2009년09월27일 · 56/60

56.식품보존료로서 갖추어야 할 요건으로 적합한 것은?

1

공기, 광선에 안정할 것정답

2

사용방법이 까다로울 것

3

일시적으로 효력이 나타날 것

4

열에 의해 쉽게 파괴될 것

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