영양학제빵기능사 · 2010년01월31일 · 48/60
48.건조된 아몬드 100g에 탄수화물 16g, 단백질 18g, 지방 54g, 무기질 3g, 수분 6g, 기타설분 등을 함유하고 있다면 이 아몬드 100g의 열량은?
1
약 200kcal
2
약 364kcal
3
약 622kcal정답
4
약 751kcal
해설
탄수화물과 단백질은 4kcal/g, 지방은 9kcal/g (16+18)*4 = 136 54*9 = 486 136 + 486 = 622kcal