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영양학제빵기능사 · 2011년07월31일 · 49/60

49.트립토판 360 mg은 체내에서 니아신 몇 mg으로 전환 되는가?

1

0.6 mg

2

6 mg정답

3

36 mg

4

60 mg

해설

트립토판은 체내에서 1.67%가 니아신으로 전환 360mg x 0.0167 = 6.012mg

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