로그인 회원가입

임의 구분조리기능장 · 2003년03월30일 · 14/60

14.우유에 68% 알콜을 가하여 응고물 생성 유무를 관찰하는 것은?

1

가수(加水) 판정시험

2

유당(lactose) 유무시험

3

산도 시험

4

신선도 시험정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기