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임의 구분조리기능장 · 2004년07월18일 · 31/60

31.쌀을 저온저장할 때 장점이 아닌 것은?

1

해충에 의한 피해가 적다.

2

호흡에 의한 품질저하가 적다.

3

외관이나 식미가 좋다.

4

수분감소로 인한 중량감소가 크다.정답

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