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임의 구분조리기능장 · 2005년07월17일 · 45/60

45.다음 중 식품을 물에 담그는 시간이 잘못된 것은?

1

표고버섯 : 20∼30분

2

해조류 : 6시간정답

3

콩 : 4∼12시간

4

쌀 : 30분∼1시간 30분

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