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임의 구분조리기능장 · 2005년07월17일 · 47/60

47.조리용 기기사용이 부적당한 것은?

1

슬라이서(slicer) - 저미거나 썬다.

2

필러(peeler) - 감자, 당근의 껍질을 벗긴다.

3

에그비터(egg beater) - 달걀 흰자를 거품낼 때 사용한다.

4

브로일러(broiler) - 육류를 연하게 하기 위해 두드릴 때 사용한다.정답

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