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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2009년07월26일 · 41/80

41.메뉴 메시지의 작성 시 고려하여야 할 사항이 아닌 것은?

1

내용은 이해하기 쉽도록 작성하여야 한다.

2

메뉴 용어는 단순한 표기 방법을 써야 한다.

3

메뉴는 신축성의 여지를 가지고 있어야 한다.

4

메뉴는 식음료의 품명과 내용을 반드시 원어로 표기하여야 한다.정답

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