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식품위생 및 관련법규조리산업기사(공통) · 2009년07월26일 · 6/80

6.황색포도상구균에 의한 식중독에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

구토, 설사와 함께 심한 고열이 발생한다.정답

2

균에서 발생한 장독소를 함유한 식품을 섭취할 때 일어난다.

3

육류 및 그 가공품, 김밥, 도시락 등이 원인식품이다.

4

균은 식품이나 가검물 등에서 장기간 생존한다.

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