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식품위생 및 관련법규조리산업기사(공통) · 2013년03월10일 · 4/80

4.식품첨가물로 허용되어 있는 유지 추출제는?

1

n-헥산(hexane)정답

2

글리세린(glycerin)

3

프로필렌글리콜(propylene glycol)

4

규소수지(silicon resin)

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