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조주기능사
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2001년01월21일
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45번
고객서비스영어
조주기능사 · 2001년01월21일 · 45/60
45.
누출(漏出)을 방지하기 위한 관리방안은?
1
일드 테스트(Yield test) 실시
2
빈 카드(Bin card) 사용
3
스포트 체크(Spot check) 실시
정답
4
레시피(Recipe) 사용준수
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