고객서비스영어조주기능사 · 2001년04월29일 · 48/60
48.와인 스트워드(wine steward)의 주된 임무는?
1
와인 구매
2
와인 저장
3
와인 판매정답
4
와인 검수
해설
와인 슈트어드(Wine steward/sommelier) 와인을 주문받아 서비스 하는 일은 기본이며, 와인선정, 와인리스트작성, 와인의 보관과 관리등의 업무를 한다. [출처] 네이버-호텔 건축주가 꼭 알아야 할 상식- 호텔경영의 기능과 직무 및 호텔등급결정에 대하여|작성자 HotelDoctor King