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고객서비스영어조주기능사 · 2003년10월05일 · 45/60

45.생맥주 관리법 중 틀린 것은?

1

생맥주는 생선회와 같아서 신선할 때 빨리 소비한다.

2

생맥주를 다룰 때 넘치는 거품을 깨끗한 용기에 받아서 따로 판매한다.정답

3

거품이 약할 때는 CO2 가스를 체크한다.

4

정기적으로 노후된 생맥주 관을 교체해 준다.

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