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고객서비스영어조주기능사 · 2008년02월03일 · 50/60

50.레스토랑에서 사용하는 용어인 “Abbreviation"의 의미는?

1

헤드웨이터가 몇 명의 웨이터들에게 담당구역을 배정하여 고객에 대한 서비스를 제공하는 제도

2

주방에서 음식이 미리 접시에 담아 제공하는 서비스

3

레스토랑에서 고객이 찾고자 하는 고객을 대신 찾아주는 서비스

4

원활한 서비스를 위해 사용하는 직원 간에 미리 약속된 메뉴의 약어정답

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