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주류학개론조주기능사 · 2009년07월12일 · 5/60

5.칵테일 제조 계량 단위 표시 중 틀린 것은?

1

1 oz = 29.5 mL

2

1 pony = 29.5 mL

3

1 dash = 0.9 mL

4

1 tablespoon = 25ml정답

해설

1Ts(tablespoon) = 15 ml

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