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조주기능사
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2011년02월13일
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11번
주류학개론
조주기능사 · 2011년02월13일 · 11/60
11.
와인(Wine)의 빈티지(Vintage)설명을 올바르게 한 것은?
1
포도의 수확년도를 가리키는 것으로 병의 라벨 에 표기되어 있다.
정답
2
와인 숙성시키는 기간을 의미하고 병의 라벨에 표기되어 있다.
3
와인을 발효시키는 기간과 첨가물을 의미한다.
4
와인의 향과 맛을 나타내는 것으로 병의 라벨 에 표기되어 있다.
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