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주류학개론조주기능사 · 2014년01월26일 · 1/60

1.고구려의 술로 전해지며, 여름날 황혼 무렵에 찐 차좁쌀로 담가서 그 다음날 닭이 우는 새벽녘에 먹을 수 있도록 빚었던 술은?

1

교동법주

2

청명주

3

소곡주

4

계명주정답

해설

백제의 술이 ‘소곡주’이고, 신라의 술이 ‘경주법주’

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