주장관리개론조주기능사 · 2014년01월26일 · 26/60
26.Tequila에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
Tequila 지역을 중심으로 지정된 지역에서만 생산된다.
2
Tequila를 주원료로 만든 혼성주는 Mezcal이다.정답
3
Tequila는 한 품종의 Agave만 사용된다.
4
Tequila는 발효 시 옥수수당이나 설탕을 첨가할 수도 있다.
해설
메즈칼은 용설란을 원료로 한 풀케를 증류해서 만든 술이다.
메즈칼은 용설란을 원료로 한 풀케를 증류해서 만든 술이다.