고객서비스영어조주기능사 · 2014년04월06일 · 48/60
48.Champagne 서브 방법으로 옳은 것은?
1
병을 미리 흔들어서 거품이 많이 나도록 한다.
2
0 ~ 4℃ 정도의 냉장온도로 서브한다.
3
쿨러에 얼음과 함께 담아서 운반한다.정답
4
가능한 코르크를 열 때 소리가 크게 나도록 한다.
해설
2. 6~8도 정도의 온도로 서브한다. 4. 코르크는 조용하고 안전하게 터뜨리는 것이 좋다.
2. 6~8도 정도의 온도로 서브한다. 4. 코르크는 조용하고 안전하게 터뜨리는 것이 좋다.