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주류학개론조주기능사 · 2014년04월06일 · 6/60

6.아쿠아비트(Aquavit)에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

감자를 당화시켜 연속 증류법으로 증류한다.

2

혼성주의 한 종류로 식후주에 적합하다.정답

3

맥주와 곁들여 마시기도 한다.

4

진(Gin)의 제조 방법과 비슷하다.

해설

식후주에는 코냑이 적합하다.

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