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주류학개론조주기능사 · 2014년04월06일 · 9/60

9.Scotch whisky에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

Malt whisky는 대부분 Pot still을 사용하여 증류한다.

2

Blended whisky는 Malt whisky와 Grain whisky를 혼합한 것이다.

3

주원료인 보리는 이탄(Peat)의 연기로 건조시킨다.

4

Malt whisky는 원료의 향이 소실되지 않도록 반드시 1회만 증류한다.정답

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