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고객서비스영어조주기능사 · 2016년01월24일 · 41/60

41.맥주의 보관에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?

1

장기 보관할수록 맛이 좋아진다.정답

2

맥주가 얼지 않도록 보관한다.

3

직사광선을 피한다.

4

적정온도(4 ~10℃)에 보관한다.

해설

맥주는 선입선출 F.I.F.O 해야하는 식품으로 장기보관하면 안됩니당

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