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종자(임의구분)종자기능사 · 2012년07월22일 · 9/60

9.수확 직후의 고구마를 온도 32 ~ 33℃, 습도 90 ~ 95%인 곳에 4일간 보관하였다가 방열시킴으로써 저장을 용이하게 하는 처리를 무엇이라 하는가?

1

예냉

2

선별

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큐어링정답

4

통기

해설

큐어링 : 저장 전 고온처리로 수확시에 작물의 상처에 병원균이 침입하여 부패하는 것을 방지하는 처리

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