28.배추, 무 등 호냉성 채소의 주년생산은 어떤 형질의 개량에 의해 가능해 진 것인가?

해설

배추, 무 등 호냉성 채소는 일정 기간 저온에 노출되면 화아 분화하여 추대(꽃대 오르기)하는 성질(춘화현상)을 갖는다. 만약 저온 감응성이 너무 예민하면 봄철 재배 시 잎이 충분히 자라기도 전에 꽃대가 올라와 상품가치를 떨어지게 된다. 따라서 일년 내내 안정적으로 생산(주년생산)하기 위해서는 저온에 둔감하여 꽃대가 늦게 올라오는 성질, 즉 만추대성(晩抽臺性)을 갖도록 저온 감응성 형질을 개량해야 했다. 이러한 저온 감응성 조절(만추대성 품종 육성)을 통해 우리나라는 봄철에도 배추와 무를 재배할 수 있게 되었으며, 배추의 연중 재배가 가능해진 것은 농작물 육종의 주요 성과 중 하나로 꼽힌다