사료작물학 및 초지학축산기사 · 2008년09월07일 · 62/100
62.사일리지 제조의 원리에 관한 설명 중 가장 바르게 설명한 것은?
1
유산균을 증식시켜 다른 불량 균들의 증식을 억제함으로써 저장성이 부여된 다즙질 사료이다.정답
2
낙산균 및 단백질 분해균에 의해 소화율이 개선된 다즙질 사료이다.
3
수분함량이 높을수록 미생물의 이동이 쉬우므로 pH가 높아도 발효 품질은 양호하다.
4
고온에서 발효시키는 것이 저온에서 발효시키는 것보다 발효속도가 빠르므로 유리하다.