가축사양학축산기사 · 2016년03월06일 · 49/100
49.반추동물의 소화작용 중 타액(침)의 기능으로 옳지 않은 것은?
1
타액은 식도의 내면을 습윤하게 하여 반추시 위에 있는 사료를 입으로 토출하는 것을 막아준다.정답
2
타액은 사료에 습윤성을 주어 저작과 삼키는 것을 도와준다.
3
반추동물의 타액은 알칼리성으로 반추위에서 발효될 때 생성되는 산을 중화시키는 완충제 역할을 한다.
4
반추동물의 타액은 Na+ , K+ , Ca2+ , Mg2+ , Cl− , HCO3− , 요소 등이 비교적 높은 농도로 함유되어 있어 반추위내 미생물에 영양소 공급원이 되기도 한다.
해설
반추동물의 침의 기능 -건조한 사료의 수분함량을 높이고 저작과 삼키는 일을 돕는다. -반추위 내 내용물의 수분농도를 미생물의 작용에 알맞도록 조절한다. -미생물의 성장에 필요한 영양소를 공급한다.(뮤신,요소,Na,K,Cl,P,Mg 등) -반추위 내의 pH를 5~7 정도로 유지하게 한다.(HCO3와 Cl,P,Mg의 작용) -거품생성을 방지하여 고창증을 예방한다.(뮤신의 작용) -소량의 리파제를 분비하여 지방의 가수분해를 돕는다.