가축사양학축산기사 · 2019년03월03일 · 56/100
56.다음 중 체내에서 완전 산화할 때 대사수 생성량이 가장 많은 것은?
1
1g의 glycerol
2
1g의 glucose
3
1g의 stearic acid정답
4
1g의 glutamic acid
해설
대사수 생성량 탄수화물: 60g 단백질: 42g 지방: 108g glycerol: 지방산과 에스터 glucose: 포도당(탄수화물) stearic acid: 포화지방산 glutamine acid: 단백질의 일종