가축사양학축산기사 · 2020년09월26일 · 51/100
51.소 비육 시 사료와 육질과의 상관관계 설명이 틀린 것은?
1
백색지방을 생산하는데 영향을 크게 미치는 사료원료는 맥류, 밀기울, 고구마, 감자, 전분박 등이다.
2
사료 내 비타민 A의 함량은 육색과 지방 형성에 영향을 준다.
3
비육 말기에 청초나 사일리지를 급여하면 지방의 황색화가 일어난다.
4
육질 향상을 위해 비육 말기에 지방을 연하게 하는 사료를 많이 급여한다.정답
해설
비육 말기에 보리 등 맥류를 급여하면 경성 흰색지방이 만들어져 육질을 향상시킨다.