사료작물학 및 초지학축산기사 · 2020년09월26일 · 69/100
69.고품질 곤포 사일리지를 제조하는 방법으로 옳은 것은?
1
수분함량을 40% 이하로 한다.
2
압축은 중요하지 않으므로 느슨하게 곤포한다.
3
비닐을 2겹으로 감는다.
4
곤포 후 바로 비닐을 감는다.정답
해설
곤포사일리지 제조 시 주의사항 1. 수분함량 적정 수분: 50~60% 40% 이하이면 너무 건조 → 발효 불량 70% 이상이면 너무 습해 → 부패, 영양 손실 2. 압축 매우 중요함 → 공기 차단 느슨하면 발효가 안 되고 곰팡이 발생 3. 비닐 감기 보통 4겹 이상 감아야 공기 차단 확실 2겹은 부족해서 손상·공기유입 발생