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가축사양학축산기사 · 2021년05월15일 · 45/100

45.반추동물이 섭취한 탄수화물은 반추위내 미생물에 의하여 대부분 휘발성지방산(VFA)으로 전변되는데 이 중에서 포도당 합성에 주로 이용되는 휘발성지방산은?

1

프로피온산정답

2

초산

3

낙산

4

젖산

해설

탄수화물(포도당) - 프로피온산 지방 - 초산 단백질 - 젖산

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