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가축사양학축산산업기사 · 2017년03월05일 · 27/80

27.곡류의 이용성을 높이기 위해 전분을 젤라틴화 할 목적으로 각종 가공처리가 실용화되었다. 이와 관계없는 것은?

1

증기압편(flake)

2

수침정답

3

가압압편(flake)

4

건열처리가공

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