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포장기법포장기사 · 2004년05월23일 · 68/100

68.식품의 갈변을 방지하는 포장방법과 가장 거리가 먼 것은?

1

진공포장 실시

2

브렌칭 실시

3

아황산 가스처리

4

산화효소 첨가정답

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