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포장기법포장기사 · 2004년05월23일 · 71/100

71.전자레인지 식품에 대한 설명 중 가장 관계가 먼 내용은?

1

외부가열 방식으로 열전도와 대류현상에 의해 가열된다.정답

2

식품 용기의 크기와 형상에 따라 가열 조리 시간에 차이가 있다.

3

금속용기를 사용시 스파크가 일어날 수 있다.

4

식염농도와 기름성분의 유무에 따라 가열 조리시간에 차이가 있다.

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