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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2004년02월01일 · 10/60

10.과일, 채소류의 선도유지를 위해 표면 처리하는 식품첨가물은?

1
강화제
2
피막제정답
3
보존료
4
품질개량제

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