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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2004년04월04일 · 44/60

44.달걀에 우유를 섞어 만든 요리가 아닌 것은?

1

오믈렛(Omelet)

2

머랭(Meringue)정답

3

스크램블드 에그(Scrambled Egg)

4

커스타드(Custard)

해설

머랭은 흰자와 설탕을 섞어 만드는것이기때문에 답이 될수없다

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