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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2005년04월03일 · 18/60

18.육류의 글리코겐(glycogen) 함량이 적을 때는 언제인가?

1
심한 운동으로 피로가 심할 때정답
2
사료를 충분히 섭취하였을 때
3
운동을 하지 않고 휴식을 하였을 때
4
적온에 방치하여 두었을 때

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