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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2005년04월03일 · 44/60

44.조미료의 침투속도를 고려한 사용 순서로 옳은 것은?

1

소금→설탕→식초

2

설탕→소금→식초정답

3

소금→식초→설탕

4

설탕→식초→소금

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