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식품학한식조리기능사(공통) · 2005년10월02일 · 24/60

24.어류의 보존성을 높이기 위한 가공품과 가장 거리가 먼 것은?

1

건어물류

2

염장어류

3

훈제어류

4

생선묵류정답

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