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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2006년01월22일 · 53/60

53.음식물 쓰레기에 관한 설명 중 부적합한 것은?

1

유기물 함량이 높다.

2

수분과 염분의 함량이 높다.

3

소각시 발열량이 가장 크다.정답

4

도시 생활쓰레기 중 많은 양을 차지한다.

해설

음식물 쓰레기에 수분등이 함유되어 있어서 발열량이 낮습니다.

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