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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2006년04월02일 · 54/60

54.다음 중 가열하지 않고 기구를 소독할 수 있는 방법은?

1

화염멸균법

2

간헐멸균법

3

자외선멸균법정답

4

저온살균법

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