식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2006년07월16일 · 2/60
2.식품위생법상 식품위생의 대상이 되지 않는 것은?
1
식품 및 식품첨가물
2
의약품정답
3
식품, 용기 및 포장
4
식품, 기구
해설
우리나라 식품위생법 제2조 8항에서 정의한“식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다" 와 같고, 식품위생법상 식품이란 의약품을 제외한 모든 음식물을 말합니다.
우리나라 식품위생법 제2조 8항에서 정의한“식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다" 와 같고, 식품위생법상 식품이란 의약품을 제외한 모든 음식물을 말합니다.