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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2007년09월16일 · 45/60

45.영양소와 소화효소가 바르게 연결된 것은?

1

단백질 - 리파아제

2

탄수화물 - 아밀라아제정답

3

지방 - 펩신

4

유당 - 트립신

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