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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2009년03월29일 · 17/60

17.전화당의 구성 성분과 그 비율로 옳은 것은?

1

포도당 : 과당이 3:1인 당

2

포도당 : 맥아당이 2:1인 당

3

포도당 : 과당이 1:1인 당정답

4

포도당 : 자당이 1:2인 당

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