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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2009년07월12일 · 2/60

2.다음 중 일반적으로 복어의 독성분인 테트로도톡신이 가장 많은 부위는?

1

근육

2

피부

3

난소정답

4

껍질

해설

난소 - 간장 - 내장 - 표피 순

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