로그인 회원가입

조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2010년07월11일 · 43/60

43.다음 중 한천을 이용한 조리시 겔 강도를 증가시킬 수 있는 성분은?

1

설탕정답

2

과즙

3

지방

4

수분

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기