조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2010년07월11일 · 46/60
46.급식대상별로 분류한 단체급식 중 산업체 급식에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
가정적인 식사 분위기를 제공함으로써 식욕을 충족시키고 피급식자의 정신·위생면에 기여한다.
2
피급식자의 심신의 발달과 식습관지도를 통해 국민 식생활개선과 국가 식량정책에 기여한다.
3
적절한 식사를 제공하여 질병의 치유와 병상회복 촉진을 도모한다.
4
종업원의 건강증진에 도움을 주어 생산의욕과 직업에 대한 능률을 높인다.정답