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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년02월13일 · 13/60

13.조리사를 두어야 할 영업은?

1

식품첨가물 제조업

2

인삼제품 제조업

3

복어조리·판매업정답

4

식품 제조업

해설

복어를 조리판매, 국가기관, 학교,병원등은 조리사가 있어야 합니다.

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